Bước vào thai kỳ, các bà mẹ cần phải bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết từ thực phẩm thường xuyên để mẹ và bé luôn luôn khỏe mạnh. Thịt là loại thực phẩm quan trọng đối với bà bầu vì nó rất giàu các dưỡng chất cần thiết. Do thịt có thành phần chính là protein sẽ giúp các tế bào của bé hình thành và phát triển toàn diện. Tuy nhiên không phải bất cứ loại thịt nào cũng tốt đâu nhé. Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ có thêm thông tin về những loại thịt mà bà bầu nên ăn trong thời kỳ mang thai để bé phát triển nhé!
Thịt heo
Đây chắc chắn là loại thực phẩm quen thuộc và có mặt hầu hết trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt Nam. Với đặc tính chứa nhiều đạm, Protein, Vitamin D, Vitamin K, Vitamin B, B1, B2, Vitamin A và các Axit amin thiết yếu nên thịt lợn rất tốt cho phụ nữ đang mang thai.
Tuy nhiên, khi chọn mua thịt lợn, mẹ bầu nên chọn những nơi uy tín. Tránh mua phải thịt lợn tẩm hóa chất. Hay thịt lợn nuôi có sử dụng chất kích thích tăng trưởng. Ngoài ra, khi bảo quản thịt lợn các mẹ không nên để chung với các loại thịt khác như thịt bò, thị dê hay cá. Vì nó sẽ khiến các dưỡng chất trong thịt mất đi, đặc biệt là Vitamin B1.
Thịt bò giàu chất sắt
Đây là loại thực phẩm được dùng nhiều nhất cho phụ nữ đang mang thai. Bởi những giá trị dinh dưỡng của nó như: Sắt, Protein (trong 100g thịt bò có tới 20 – 30g protein), Vitamin B12, B6, Kẽm, Magie, Kali…Do đó đối với thai phụ, thịt bò giúp tế bào thai nhi tăng trưởng tốt. Ổn định chỉ số đường huyết trong máu mẹ bầu, tăng cường sức đề kháng. Phòng viêm nhiễm và giúp mẹ lợi sữa sau sinh.
Tuy nhiên, các bà bầu nên sử dụng thịt bò trong các bữa ăn hằng ngày một cách hợp lý. Bởi trong thịt bò chứa nhiều cholesterol. Tốt nhất là các bà bầu nên kết hợp với các loại thực phẩm khác. Để tạo ra một thực đơn đa dạng. Một điều lưu ý tiếp theo là các bà bầu không nên ăn thịt bò sống vì nó chứa nhiều ký sinh trùng Toxoplasma gondii có khả năng xâm nhập vào thai nhi. Gây ra các nguy cơ như sinh non, dị tật não bộ thai nhi….
Thịt gà nhiều protein và khoáng chất
Thịt gà cũng là một trong những loại thịt mà không nên bỏ qua khi mang thai. Vì nó rất giàu Protein, các khoáng chất như Sắt, Canxi, Photpho, các loại Vitamin A, D, E, B1, B2 và Axit nicotic.
Đối với phụ nữ đang mang thai, thịt gà có tác dụng giảm phù nề, an thai, bổ sung dinh dưỡng cho những mẹ bầu bị suy nhược thể chất, mệt mỏi, chán ăn, cảm cúm, sốt,…Khi mua thịt gà, mẹ nên chọn loại gà ta. Nó có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gà công nghiệp, thịt cũng dai và ngon hơn.
Thịt thỏ
Thịt thỏ mềm, có vị ngọt, chứa lượng protein cao nhưng lượng mỡ và cholesterol lại thấp. Dễ tiêu hóa nên rất thích hợp cho mẹ bầu nhất những mẹ bầu muốn hạn chế tăng cân.
Mẹ bầu ăn thịt thỏ thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Và tăng cường trí lực cho thai nhi. Vì trong thịt thỏ có chứa hàm lượng omega-3 lớn. Đây là chất quan trọng giúp phát triển trí tuệ ở thai nhi và trẻ nhỏ.
Ngoài ra, thịt thỏ còn chứa nhiều chất lecithin. Có tác dụng bảo vệ mạch máu, phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch.
Thịt vịt có giá trị dinh dưỡng cao
Theo như một số bài thuốc dân gian thì ăn thịt vịt có tác dụng lợi tiểu, bổ hư, giải nhiệt, ích tạng… Trong nhiều nghiên cứu khoa học khác cũng chứng minh được rằng giá trị dinh dưỡng của thịt vịt cao hơn các thịt bò, thịt lợn, dê, cá, trứng,…với hàm lượng vi chất nhưa Sắt, Vitamin A, D, A, B1, B2, Phospho, Canxi…rất cao. Nhiều người cho rằng khi mang bầu nếu ăn thịt vịt thì con sinh ra bị mẩn ngứa, nổi mụn,…Tuy nhiên, điều này chưa có một bằng chứng khoa học nào kết luận được. Chính vì vậy, mẹ bầu có thể sử dụng thịt vịt một cách bình thường trong thai kỳ nhé.
Thịt chim bồ câu
Theo y học cổ truyền có thể xem thịt bồ cầu là một vị thuốc. Có tác dụng ích khí huyết, giải độc cho cơ thể, kiện tỳ vị, bổ ngũ tạng….Hơn nữa, đây cũng là một trong những loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao. Chứa nhiều vi chất như: Protein, chất béo, Canxi, Phospho, Lipid, Sắt, các Vitamin A, E, B1, B2…Không như các loại thịt khác, mẹ bầu ăn thịt chim bồ câu sẽ dễ tiêu hóa hơn, tránh bị tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
Thịt dê giàu dưỡng chất
Trong thịt dê chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: Vitamin nhóm B, Protein, chất béo, Vitamin A, Rentinol, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin E, Phospho, Kali, Natri, Sắt, Magie, Kẽm, Selen, Đồng…Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai. Thịt dê cung cấp đầy đủ chất Sắt giúp mẹ bầu ngăn chặn chứng thiếu máu do thiếu sắt. Kẽm, góp phần vào sự phát triển của xương thai nhi. Thêm vào đó nó còn giảm các triệu chứng ốm nghén, mẩn ngứa, mề đay, đầy hơi, khó tiêu,…
Thịt cừu
Thịt cừu không chỉ lạ miệng, ngon mà mà còn chứa rất nhiều dinh dưỡng. Tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Thành phần thịt cừu chứa nhiều sắt, protein, hemoglobin, giúp thai nhi phát triển và tăng trưởng tốt hơn. Sắt có trong thịt cừu được cơ thể hấp thụ dễ dàng thúc đẩy quá trình hình thành các tế bào hồng cầu.
Lượng kẽm cao trong thịt cừu giúp phát triển hệ miễn dịch của thai nhi. Đảm bảo sự phân chia tế bào diễn ra thuận lợi hơn. Vitamin B12 có trong thịt cừu cũng giúp thai nhi phát triển hệ thần kinh tốt hơn. Hỗ trợ sự hình thành hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu cho mẹ.
Trong quá trình mang thai các mẹ bầu nên chú ý chế độ ăn uống hợp lý, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Thông qua bài viết này hy vọng có thể cung cấp thêm kiến thức về các loại thịt tốt cho phụ nữ đang mang thai giúp cho các mẹ bầu thay đổi thực đơn hằng ngày. Để có một bữa ăn phong phú nhưng đầy đủ dinh dưỡng.