Lợi ích khi sử dụng các loại đậu trong chế độ ăn của bé
3 phút, 13 giây để đọc.

Các loại đậu từ xưa đến nay được biết đến là thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt rất tốt cho trẻ em. Hãy tìm hiểu ngay về công dụng của các loại đậu trong bài viết này nhé.

Theo các nghiên cứu cho thấy rằng khi trẻ nhỏ ăn các món được chế biến từ đậu sẽ giúp quá trình trao đổi chất tốt hơn; làm giảm cảm giác đói cho trẻ và cảm thấy no lâu hơn. Bé sẽ ít thèm đồ ăn vặt. Thành phần của đậu này thường giàu dưỡng chất như protein, chất xơ giúp bé khỏe mạnh và giữ được cân nặng ổn định.

Hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch

Tác dụng của các loại đậu đối với tiêu hóa: Đậu thận và đậu xanh có hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ rất lớn cho hệ tiêu hóa của bé. Đồng thời, ăn nhiều đậu còn giúp giảm nguy cơ bé gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, khó tiêu, đầy hơi…

Hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch

Tăng cường hệ miễn dịch: đậu thường rất giàu vitamin C; một dưỡng chất rất quan trọng đối với hệ miễn dịch của bé. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bảo vệ bé khỏi sự tấn công của các loại vi khuẩn và virus gây hại. Ngoài ra, vitamin C còn hỗ trợ việc kiểm soát các gốc tự do; từ đó giúp củng cố hệ miễn dịch cho bé.

Phát triển toàn diện và tăng cường trao đổi chất

Tác dụng của các loại đậu đối với việc tăng trưởng và phát triển: Đậu rất giàu axit folic, giúp thúc đẩy sự phát triển của các tế bào hồng cầu, giúp các cơ quan trong cơ thể phát triển; và hoạt động bình thường. Đặc biệt, axit folic còn tốt cho sự phát triển của não.

Cải thiện sự trao đổi chất: Các loại đậu chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như alkaloid, flavonoid và anthocyanin; có công dụng tiêu diệt các gốc tự do được tạo ra trong quá trình trao đổi chất; để tránh các gốc tự do này gây hại cho các tế bào cơ thể.

Giữ sức khỏe tim mạch tốt hơn và cải thiện đường ruột

Một trong những tác dụng quan trọng của các loại đậu là giúp giảm cholesterol nhờ hàm lượng chất xơ phong phú. Cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim và các cơn đau tim. Ngoài ra, việc ăn nhiều chất xơ, một chất dinh dưỡng tốt cho bé có rất nhiều trong đậu; cũng có thể giúp giảm khả năng mắc bệnh tim mạch.

Các loại đậu, đặc biệt là đậu đen, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột bằng cách cải thiện nhu động; bảo vệ niêm mạc đường ruột và làm tăng số lượng vi khuẩn có lợi. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Ngoài ra, các vi khuẩn này cũng hỗ trợ chức năng hệ thống miễn dịch giúp tăng cường sức đề kháng.

Giữ sức khỏe tim mạch tốt hơn và cải thiện đường ruột

Những lưu ý khi ăn các loại hạt đậu

Đậu mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tránh những tác dụng phụ và phát huy hết lợi ích của các loại đậu; cần chú ý một số điều sau:

Dị ứng: Một số loại như đậu phộng, đậu nành có chứa chất gây dị ứng. Cho nên những người từng bị dị ứng với một trong các loại đậu; nên cẩn thận khi tiêu thụ những loại khác.

Lectin: Nhiều loại đậu có chứa lectin, là loại protein có khả năng gây độc cho con người. Nên luộc đậu ít nhất 10 phút để giảm hàm lượng chất này và đảm bảo an toàn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!